2da Edición 2026 10 y 11 de Octubre · Sociedad Rural de Suipacha (RN 5 Km 128,5)
Faltan: -- días -- hs -- min
2do Encuentro Gastronómico, Quesos y Vinos · 2026

“Donde el queso, el vino y lo mejor de la gastronomía se encuentran en el campo”

Suipacha abre sus puertas para dar lugar a una experiencia exclusiva, que pone en valor los sabores y el trabajo de quienes producen.

10—11 OCT Ruta 5 Km 128,5 · Sociedad Rural
90 MIN Desde CABA por Ruta Nacional 5
Reservar Entradas · $15.000 Invitados & Programa
Familia de quesos de campo y productores - Suipacha Gourmet
Queserías, bodegas y productores regionales Sociedad Rural de Suipacha · Buenos Aires
Sticker Oficial 2026
Sponsors de esta edición
Herencia & Paisaje Rural
"Suipacha no es solo un destino: es la cuna de los mejores quesos de la provincia y el punto de encuentro donde la tradición de campo se celebra con alta cocina y copas abiertas."
+40 Productores regionales, empresas y gastronómicos
2 Jornadas completas de MasterClass, música, entretenimiento y los más destacados maridajes
90m De viaje directo desde Capital Federal por Autopista + RN5
02 / La Experiencia

Dos días para desconectar y saborear el campo argentino

El predio arbolado de la Sociedad Rural de Suipacha se transforma en un circuito Gourmet que invita a vivir una experiencia diferente para disfrutar en familia o con amigos.

Desde el medio día hasta el anochecer, podrás recorrer el sector de productores, descubrir los más destacados maridajes en el salón de quesos y vinos, participar de MasterClass con grandes figuras de la cocina, almorzar en un patio de comidas con los platos más deliciosos o disfrutar de un show musical al atardecer, con una copa de vino en la mano.

Comprar Entradas $15.000 Conocer el Salón de Quesos
Maestro quesero cortando queso artesanal en Suipacha
Quesos y Vinos Sello Artesanal
Tradición Viva El oficio artesanal que dio origen a la primera Ruta del Queso de la Argentina.
Todo Incluido: Con la entrada general se puede disfrutar de todos los espacios sin costos adicionales
01

Salón exclusivo de quesos y vinos

De la mano de queserías y bodegas, podrán degustar, maridar y ser parte de charlas exclusivas para seguir explorando cómo estos dos universos se fusionan a la perfección con la gastronomía.

Degustación & Charlas
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Sector de productores

Donde podrán conseguir los productos más nobles, directo de quienes los elaboran. Quesos, embutidos de campo, conservas y delicias regionales.

Venta Directa de Origen
03

Masterclass en vivo

Donde se podrá disfrutar en vivo las recetas más deliciosas, acompañados de reconocidos referentes de la cocina y la gastronomía nacional.

Cocina Abierta en Escenario
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Patio de comidas

En el cual podrán encontrar un menú gastronómico variado que va desde pizza artesanal, hasta ostras frescas y sushi.

Gastronomía & Sabores
05

Escenario & Shows en vivo

A las 14 hs comenzarán los shows acústicos en vivo, acompañando de manera relajada las primeras horas del evento. Los cierres estarán a cargo de Dr. Robert (Tributo a The Beatles) y Dra. Queen (Tributo a Queen).

Música Acústica al Atardecer
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Sector de Entretenimiento

Para los más chicos habrá un espacio con juegos inflables y profesores, al que se le suman propuestas vinculadas con la cocina, buscando que los niños puedan acercarse a la gastronomía de una manera lúdica.

Juegos & Talleres Infantiles
La Cumbre del Maridaje

El Salón Exclusivo de Quesos & Vinos

Suipacha es el epicentro histórico de la Ruta del Queso. Para celebrarlo, uno de los espacios centrales será el Salón de Quesos y Vinos, que reunirá a productores de ambos sectores con el acompañamiento del reconocido periodista Fabricio Portelli.

Cada hora se realizarán maridajes de quesos y vinos abiertos al público, guiados por un sommelier y un maestro quesero, quienes compartirán detalles sobre los productos, sus características y su historia.

Un espacio pensado para compartir, aprender y descubrir cuál es tu maridaje preferido.

Actividades del Salón

SÁBADO 10

14:00 hs Demostración en vivo de la elaboración de un bombón de chocolate relleno de queso azul.

15:30 hs El Sr. Javier Calamaro brindará una charla íntima, sobre el maridaje y la relación del aceite de oliva con las gastronomía.

Actividades del Salón

DOMINGO 11

13:00 hs El Sr. Pietro Sorba nos deleitará con una charla sobre los quesos y su relación con la gastronomía.

15:30 hs Demostración en vivo “fondue de queso”.

“Yo creo firmemente que la gastronomía, es una herramienta fundamental para el desarrollo de las pequeñas economías regionales”

— PIETRO SORBA
Reservar Entradas & Experiencias Consultar por WhatsApp
Salón de Quesos y Vinos en Suipacha Gourmet
Sticker Gorro Chef y Vino
04 / Los Protagonistas
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Maestros de la Cocina, el Vino y los Fuegos

Seis personalidades consagradas de la gastronomía nacional se dan cita en Suipacha. Clases magistrales en vivo, charlas de origen, armonizaciones guiadas y cocina al aire libre.

Pietro Sorba - Gastrónomo, Escritor y Periodista
Sábado 10 & Domingo 11
Crítica Enogastronómica & Cultura Culinaria

Pietro Sorba

Pietro Sorba, gastrónomo, escritor, y prestigioso periodista, ampliamente reconocido por su enorme trayectoria en la Argentina. Se caracteriza por dar a conocer la historia y el valor cultural detrás de cada plato y de cada familia que trabaja en la gastronomía. ¡Gracias Pietro por seguir apostando y acompañando a Suipacha Gourmet, para nosotros es un gran honor!

Charla Magistral: Puesta en valor a nuestros quesos y la gastronomía regional.
Víctor 'El Gordo Cocina' - Cocinero y Comunicador
Sábado 10 & Domingo 11
Cocina Popular & Recetas Prácticas

Víctor “El Gordo Cocina”

Víctor “El gordo cocina”, se convirtió en uno de los referentes más populares de recetas prácticas y accesibles en redes sociales. Es comunicador social y especialista en marketing; a la hora de la cocina prioriza las preparaciones sencillas, con ingredientes cotidianos, poniendo el foco en el origen de la materia prima y los alimentos de estación. ¡Una alegría volver a encontrarnos en Suipacha Gourmet!

Masterclass en Vivo: Buñuelos de queso con crema de choclo ahumado y miel picante · Tortilla de papa con corazón de queso, cebolla quemada y salsa verde.
Fabricio Portelli - Sommelier y Periodista Domingo 11
Sommelerie & Enología Argentina

Fabricio Portelli

Fabricio Portelli, licenciado en marketing, sommelier profesional, crítico y asesor gastronómico. Un apasionado de los vinos, lo que lo ha llevado a ser una de las voces más respetadas en la enología argentina. ¡Gracias por tus aportes de gran valor para suipacha gourmet y por acompañarnos en este proyecto, para nosotros un gran honor!

En el Salón Exclusivo: Catas y Armonizaciones Guiadas.
Javier Calamaro - Músico y Cocinero Sábado 10
Música, Escenarios & Gastronomía

Javier Calamaro

Javier Calamaro, cantante, músico y emprendedor argentino; quien además de destacarse por su notable recorrido en los escenarios, se ha destacado como presentador en la televisión argentina, donde combina con la música su pasión por la gastronomía. ¡Bienvenido Javier a Suipacha Gourmet!

Charla Íntima: Masterclass de aceite de oliva.
Silvina Trillo 'Almendra' - Chef y Pastelera Sábado & Domingo
Cocina Creativa

Silvina Trillo "Almendra"

Silvina Trillo, más conocida como Almendra, es una chef, pastelera y publicista argentina, quien comparte recetas simples, creativas y accesibles hechas con ingredientes cotidianos. ¡Bienvenida Almendra a Suipacha Gourmet!

Clase Magistral: Carne de ternera rellena con queso muzzarella, pecán y salsa de chutney.
David Araujo 'Colo Cocinero' - Fromagelier Sábado 10
Asoc. Argentina de Fromageliers

David Araujo "Colo Cocinero"

David Araujo, más conocido como Colo Cocinero, es cocinero, creador de contenido e influencer gastronómico, con más de 20 años de trayectoria entre la cocina, los medios y la comunicación; un apasionado por contar la gastronomía de una manera cercana, divertida y con mucho sabor.

Hoy llega a Suipacha Gourmet en representación de la Asociación Argentina de Fromageliers, para compartir una clase donde el queso será el gran protagonista.

Cocina, queso y mucha pasión. ¡Bienvenido, Colo Cocinero a Suipacha Gourmet!

Clase Magistral: El Queso como Gran Protagonista de la Mesa.
05 / Experiencias & Acreditaciones

Elegí cómo querés vivir Suipacha Gourmet

De día, viví la experiencia completa. De noche, dejate llevar por las cenas maridadas, entre velas y música en vivo.

Podés sacar tu entrada general para el día, o elegir directamente la cena maridada, que ya incluye el acceso a todas las actividades diurnas también.

Te recomendamos reservar con anticipación porque los cupos para las noches son limitados.

Pase General Entrada $15.000

Un día en Suipacha Gourmet

Acceso libre a todas las actividades pensadas para que vivas una experiencia única; Salón de quesos y vinos, degustaciones, masterclass, shows en vivo, sector de productores y parque de entretenimiento.

Sábado 10 o Domingo 11: $15.000 por entrada.
Niños a partir de 2 años: $15.000 con juegos y talleres incluidos.
Cupo · 90 Personas $60.000

Tapeo Gourmet y vinos

Recorrido de tapeo por pasos que pone como estrella al queso, con maridaje por porciones y música acústica en vivo.

Fecha y Horario: Sábado 10, 20 hs.
Mesas: De 8 y 10 personas.
Bebidas: Incluye bebidas sin alcohol y vinos para maridar.
Cupo: 90 personas.
Cupo · 60 Personas $90.000

Noche de Mar

Una cena por pasos dedicada a los sabores del mar. Pescados y mariscos de estación, maridados con una selección de vinos blancos y espumantes.

Fecha y Horario: Domingo 11, 20 hs.
Una noche íntima, a la luz de las velas, con vinilos sonando en vivo y la cocina del reconocido chef Facu Berti como protagonista.

Mesa de Acreditación Oficial · Selección de Entradas y Pases

Valores en pesos argentinos (ARS) · Tarifas vigentes
01 Pases de Entrada al Festival (Por Día)

Entrada General Sábado 10 de Octubre

Precio vigente

Vivi la experiencia Gourmet de día completa, acceso completo a Masterclass, degustaciones, shows en vivo, salón de quesos y vinos y paseo de productores.

$15.000 por entrada
0

Entrada General Domingo 11 de Octubre

Precio vigente

Vivi la experiencia Gourmet de día completa, acceso completo a Masterclass, degustaciones, shows en vivo, salón de quesos y vinos y paseo de productores.

$15.000 por entrada
0

Entrada Niños (a partir de 2 años)

Los niños con su entrada tendrán pase libre al parque de atracciones de 13:00 a 19:00 hs. que incluye inflables, juegos, actividades con profes, actividades de arte y de cocina; también podrán ingresar y disfrutar los demás sectores del evento.

$15.000 por entrada
0

El evento cuenta con estacionamiento dentro del predio. Valor por día: $15.000 (deberá ser gestionado directamente en el ingreso).

02 Las noches en Suipacha Gourmet (cupos limitados)

Tapeo Gourmet y vinos · Sábado 10, 20 hs

Cupo · 90 Personas

Tapeos de autor maridados con vinos + bebidas sin alcohol.

$60.000 / comensal
0

Cena de Mar y vinos · Domingo 11, 20 hs

Cupo · 60 Personas

Menú de pasos de la mano del reconocido Chef Facu Berti y Mar de Jade. Incluye bebidas sin alcohol.

$90.000 / comensal
0
Puntos de Venta & Retiro Anticipado Oficial:
Suipacha: Boletería de la Sociedad Rural y comercios del centro.
·
Mercedes: Espacios gastronómicos y centros turísticos adheridos.
·
Chivilcoy: Puntos autorizados para canje de pases anticipados.
06 / Destino & Itinerario

Sociedad Rural de Suipacha: Una escapada a 90 minutos

En el corazón de la Ruta del Queso, sobre la Ruta Nacional Nº 5 Km 128,5. Un trayecto ágil y directo desde la ciudad para desconectar entre campo bonaerense y gastronomía de autor.

Campo de Suipacha y quesos artesanales
Ruta del Queso · Suipacha

El encanto del campo bonaerense a tu alcance

RN 5 · KM 128,5 Predio de la Sociedad Rural

Tiempo estimado: 1h 30m (128 km)
Trayecto: Autopista Acceso Oeste (RN 7) hasta Luján y empalme directo con RN 5 hasta el Km 128,5 (Sociedad Rural de Suipacha).
Peajes / Observaciones: Autopista del Oeste + Peaje Olivera RN 5.

Abrir en Google Maps Navegar con Waze
Sociedad Rural de Suipacha · RN 5 Km 128,5
07 / Prensa & Repercusión

La experiencia de Suipacha Gourmet, en los principales medios del país

“
Presentaron la 2º edición de Suipacha Gourmet consolidando a la localidad como el gran polo quesero y enogastronómico de la provincia de Buenos Aires.
Caminos y Sabores
Cobertura Nacional Oficial de Gastronomía & Regiones
Leer nota completa en Caminos y Sabores
Degustación y cobertura enogastronómica de Suipacha Gourmet
Edición 2026 Polo Enogastronómico
Daily Web Turismo

«Suipacha Gourmet presentó en FEHGRA una nueva edición destacando su gastronomía, su cultura productiva y el extraordinario valor agregado de la producción local.»

Ver gacetilla oficial en Daily Web
Andigital

«Un evento que busca potenciar el turismo de cercanía, poniendo al queso de Suipacha y los vinos regionales en el centro de la escena bonaerense.»

Leer nota en Andigital
08 / Alianzas & Auspiciantes

Nos Acompañan en Suipacha Gourmet 2026

Instituciones, empresas líderes, bodegas y productores que impulsan el desarrollo gastronómico, quesero y turístico de nuestra región.

¿Tu empresa o marca quiere acompañar a Suipacha Gourmet 2026?

Contamos con propuestas exclusivas de sponsoreo, activaciones de marca, espacios gastronómicos y visibilidad institucional ante miles de visitantes.

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Preguntas Frecuentes

Toda la información práctica que necesitás para planificar tu visita al evento.

El 2do Encuentro Suipacha Gourmet se llevará a cabo el Sábado 10 y Domingo 11 de Octubre de 2026. Las puertas del predio abren a las 11:30 hs y las actividades se extienden hasta el atardecer. El salón de quesos y vinos tiene un horario definido de 12:00 a 19:00 y el parque de atracciones a cargo de “Capitán Animaciones” de 13:00 a 19:00 ambos días; son las 2 únicas excepciones que tienen horario definido.
La entrada general para sábado o domingo y la entrada de niños a partir de 2 años tienen un valor de $15.000 por persona y por día. La entrada incluye acceso a todo el predio, los maridajes en el salón de quesos y vinos, las MasterClass de los chefs en vivo, el paseo de productores, el parque de atracciones, el patio gastronómico y los shows musicales. Los consumos en puestos de comida y compras a productores se abonan individualmente.
Los niños menores de 2 años ingresan sin cargo. A partir de los 2 años abonan su entrada con la cual obtienen pase libre durante toda la jornada a los juegos inflables gigantes, actividades recreativas coordinadas y clases prácticas de cocina para niños.
Sí, el predio de la Sociedad Rural cuenta con un amplio estacionamiento. El valor es de $15.000 por día y se abona directamente en el ingreso del predio.
No, si desean asistir ambos días deberán adquirir la entrada del sábado y la del domingo respectivamente.
No. En el caso del “Tapeo Gourmet” del sábado 10, incluye el pase para toda la jornada diurna, y lo mismo el domingo, la "Cena de Mar" incluye el ingreso para todas las actividades de ese mismo día.
En la Sociedad Rural de Suipacha, ubicada sobre la Ruta Nacional Nº 5 en el Km 128,5. Se llega de forma directa y ágil por autopista y ruta asfaltada desde Capital Federal en aproximadamente 1 hora y media.
Sí. El patio de comidas y los productores dispondrán de opciones vegetarianas y productos certificados sin TACC.
El predio cuenta con salones cerrados y carpas estructurales de gran capacidad (como el Salón de Quesos y Vinos). En caso de alertas climáticas severas, cualquier actualización de cronograma será comunicada a través de nuestras redes sociales oficiales (@suipachagourmet).